Soto Jamur

Ketemu lagi kita.. Kali ini aku bakal kasih resep Soto Jamur yang nikmat dan mudah.. kalian harus siapin bahan-bahnnya ya.. 

Bahan-Bahan untuk 10 porsi:

* 1 kg ayam (1 ekor)

* 250 gram jamur merang

* 50 gram bawang bombay

* 50 gram mentega

* 25 gram seledri

* 1 buah serai

* Gram dan lada halus secukupnya

Cara Membuatnya:

* Bawang bombay dan daun bawang diiris tipis-tipis, kemudian kalian tumis dengan mentega sampai tercium aromanya bawangnya.

* Serai di memarkan atau di tumbuk. Lalu ayam di rebus dengan 2½ liter air. Setelah ayam matang, dagingya dipotong-potong dadu. 

* Seledri diiris-iris, jamur merang kita bersihkan lalu dibelh menjadi 2 bagian .

* Setelah itu masukkan jamur tersebut kedalam rebusan ayam bersama semua bumbu.

* Setelah 15 menit kemudian diangkat, lalu pindahkan soto tersebut pada beberapa magkok. Soto siap di nikmati